Dinkel-Seitan Varianten
Unsere Dinkel-Seitan-Varianten werden bei uns in liebevoller Handarbeit hergestellt. Dabei legen wir großen Wert auf Qualität und verwenden ausschließlich hochwertige Zutaten, um ein besonders schmackhaftes und bekömmliches Produkt zu garantieren.
Durch die sorgfältige Zubereitung und ausgewählte Rohstoffe entstehen vielseitige, aromatische Seitan-Spezialitäten, die sowohl geschmacklich als auch qualitativ überzeugen. Ideal für eine bewusste, pflanzliche Ernährung – mit vollem Genuss.
Verschaffen Sie sich hier einen Überblick über unsere verschiedenen Dinkel-Seitan-Kreationen und entdecken Sie, wie vielfältig und lecker handgemachte Produkte sein können.
Seitan bitte mindestens 2 Tage im Voraus bestellt werden. Abholung nach Vereinbarung eben so geht ein Versand per Post.
Dinkel-Seitan
in "sauerer" Soße
250g 5€
Handgefertigt und mit Liebe zubereitet.
Unser Dinkel-Seitan in „saurer“ Soße ist eine herzhafte, vegane Spezialität, die geschmacklich an klassischen Sauerbraten erinnert. Die fein abgestimmte, leicht säuerliche Soße mit aromatischen Gewürzen macht ihn besonders vollmundig und perfekt für traditionelle Beilagen wie Spätzle, Kartoffeln oder Rotkraut.
Zutaten:
Dinkel-Seitan (enthält Gluten), Gewürze, Salz, Pflanzenöl, Balsamico (Rotweinessig, konzentrierter Traubenmost – enthält Sulfite), Speisestärke (Maisstärke), Gemüsebrühe (Meersalz, Reiskornmehl, Gemüse 2,00 % (Karotten, SELLERIE, Zwiebeln, Pastinaken), Hefeextrakt, Kurkuma, Sonnenblumenöl, Petersilie, SELLERIEBLÄTTER, Liebstöckelblatt, Macis, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Zimt, Kakao (Kakaopulver), Säureregulator: Kaliumcarbonat, Traubensaft, Agavendicksaft, Wasser.
Ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe.
Zubereitungsempfehlung:
Unseren Dinkel-Seitan in einem Topf erhitzen.
Anschließend genießen – zum Beispiel mit:
Spätzle / Salzkartoffeln und Rotkraut
Lagerung:
Im Kühlschrank oder Gefrierschrank lagern.
Inhalt: 250 g
100 % vegan
Dinkel-Seitan
in Zwiebel Soße
250g 5€
Handgefertigt und mit Liebe zubereitet
Unser Dinkel-Seitan in Zwiebelsauce ist eine herzhafte, vegane Spezialität nach Art eines klassischen Zwiebelbratens. Saftig, kräftig gewürzt und umhüllt von einer aromatischen Zwiebelsauce – perfekt für traditionelle Hausmannskost-Beilagen.
Zutaten:
Dinkel-Seitan (enthält Gluten), Gewürze, Salz, Pflanzenöl, Zwiebel, Speisestärke (Maisstärke), Gemüsebrühe (Meersalz, Reiskornmehl, Gemüse 20,00 % (Karotten, SELLERIE, Zwiebeln, Pastinaken), Hefeextrakt, Kurkuma, Sonnenblumenöl, Petersilie, SELLERIEBLÄTTER, Liebstöckelblätter, Macis, schwarzer Pfeffer, Lorbeer, Wasser, Kakao, Traubensaft.
Ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe.
Zubereitungsempfehlung:
Unseren Dinkel-Seitan in Zwiebelsauce einfach in einem Topf erhitzen.
Anschließend genießen – zum Beispiel:
mit Apfelrotkraut und Spätzle
mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree
mit Semmelknödeln
Lagerung:
Im Kühlschrank oder Gefrierschrank lagern.
Inhalt: 250 g
100 % vegan
Dinkel-Seitan
natur,gewürzt
300g 5€
Handgefertigt und mit Liebe zubereitet
Unser Dinkel-Seitan natur, gewürzt ist vielseitig einsetzbar und erinnert an ein klassisches Schnitzel natur. Mild gewürzt, saftig im Biss und ideal als Basis für zahlreiche Soßen und Beilagen – perfekt für traditionelle Hausmannskost in veganer Form
Zutaten:
Dinkel-Seitan (enthält Gluten), Gewürze.Gemüsebrühe (Meersalz, Reiskornmehl, Gemüse 20,00 % (Karotten, SELLERIE, Zwiebeln, Pastinaken), Hefeextrakt, Kurkuma, Sonnenblumenöl, Petersilie, SELLERIEBLÄTTER, Liebstöckelblätter, Macis, schwarzer Pfeffer, Lorbeer,
Ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe.
Zubereitungsempfehlung:
Unseren Dinkel-Seitan in einer heißen Pfanne mit Öl knusprig anbraten.
Anschließend genießen – zum Beispiel:
mit Salzkartoffeln und Rahm- oder Champignonsoße
mit Kartoffelpüree und grünem Gemüse
mit Bratkartoffeln und einem frischen Salat
klassisch mit Zitronenspalte und Preiselbeeren
oder mit Spätzle und einer feinen Kräutersoße.
Lagerung:
Im Kühlschrank oder Gefrierschrank lagern.
Inhalt: 300 g
100 % vegan
Dinkel-Seitan Streifen
260g 5€
Handgefertigt und mit Liebe zubereitet.
Unsere Seitan-Streifen mit Zwiebel und Paprika sind eine herzhafte, vegane Alternative zu klassischem Geschnetzelten. Saftig angebraten, würzig im Geschmack und vielseitig kombinierbar – ideal für schnelle Pfannengerichte und traditionelle Lieblingsbeilagen.
Zutaten:
50 % Dinkel-Seitan (enthält Gluten), 25 % Paprika, 25 % Zwiebel, Gemüsebrühe (Meersalz, Reiskornmehl, Gemüse 20,00 % (Karotten, SELLERIE, Zwiebeln, Pastinaken), Hefeextrakt, Kurkuma, Sonnenblumenöl, Petersilie, SELLERIEBLÄTTER, Liebstöckelblätter, Macis, schwarzer Pfeffer, Lorbeer, Pflanzenöl, Gewürze, Salz, Kräuter.
Ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe.
Zubereitungsempfehlung:
Unsere Seitan-Streifen einfach in einer Pfanne knusprig anbraten.
Anschließend genießen – zum Beispiel:
mit Spaghetti oder Reis und einer feinen Sojasahne-Soße
klassisch mit Reis
zu unseren Dinkelpfannkuchen mit cremigem Sojasahne-Dip
oder mit frischem Blattsalat
Lagerung:
Im Kühlschrank oder Gefrierschrank lagern.
Inhalt: 260 g
100 % vegan
Panierter
Dinkel-Seitan
250g 5€
Handgefertigt und mit Liebe zubereitet
Unser panierter Seitan ist die vegane Alternative zum klassischen Schnitzel. Außen goldbraun und knusprig paniert, innen saftig und herzhaft im Biss – ideal für alle, die den typischen Schnitzelgenuss lieben, aber pflanzlich genießen möchten.
Zutaten:
Dinkel-Seitan (enthält Gluten), Gewürze (Paprika, Salz), Gemüsebrühe (Meersalz, Reiskornmehl, Gemüse 20,00 % (Karotten, SELLERIE, Zwiebeln, Pastinaken), Hefeextrakt, Kurkuma, Sonnenblumenöl, Petersilie, SELLERIEBLÄTTER, Liebstöckelblätter, Macis, schwarzer Pfeffer, Lorbeer, Wasser, Dinkelbrösel.
Ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe.
Zubereitungsempfehlung:
Unseren panierten Dinkel-Seitan in einer heißen Pfanne mit Öl knusprig anbraten.
Anschließend genießen – zum Beispiel:
mit Belugalinsen und Spätzle.
Lagerung:
Im Kühlschrank oder Gefrierschrank lagern.
Inhalt: 250 g
100 % vegan
Veggi-Bleu
200g 5€
Handgefertigt und mit Liebe zubereitet.
Unser Veggi-Bleu ist eine vegane Interpretation des klassischen Cordon bleu. Außen goldbraun und knusprig paniert, innen herzhaft gefüllt und wunderbar saftig – ein vertrauter Geschmack, der an das Original erinnert, ganz ohne tierische Zutaten.
Zutaten:
Dinkel-Seitan (enthält Gluten), Senf (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig), Steinsalz, Rapsöl, Gewürze, Shiitake-Pilze, Paniermehl (enthält GLUTEN), Gemüsebrühe (Meersalz, Reiskornmehl, Gemüse 20,00 % (Karotten, SELLERIE, Zwiebeln, Pastinaken), Hefeextrakt, Kurkuma, Sonnenblumenöl, Petersilie, SELLERIEBLÄTTER, Liebstöckelblatt, Macis, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Zitronenpulver, Kakao (Kakaopulver), Säureregulator: Kaliumcarbonat, Traubensaft, Agavendicksaft, Wasser.
Dinkelbrösel, veganer Käse (Wasser, Kokosöl (8 %), modifizierte Stärke, Tremella-Knollenschwamm, Meersalz, Kartoffelprotein, Säureregulator: Calciumcitrat, Olivenextrakt, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin).
Ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe.
Zubereitungsempfehlung:
Unser Veggi-Bleu in einer heißen Pfanne mit Öl knusprig anbraten.
Anschließend genießen – zum Beispiel:
mit Kartoffelsalat oder Spätzle.
Lagerung:
Im Kühlschrank oder Gefrierschrank lagern.
Inhalt: 250 g
100 % vegan
Gewürzte Dinkel-Seitan Würfel
300g 5 €
Handgefertigt und mit Liebe zubereitet.
Unsere gewürzten Dinkel-Seitan Würfel sind saftig, herzhaft abgeschmeckt und sofort einsatzbereit. Perfekt für Gulasch, Pfannengerichte oder knusprig angebraten als Croutons. Einfach anbraten und genießen – unkompliziert, vielseitig und rein pflanzlich.
Zutaten:
Dinkel-Seitan (enthält Gluten), Gewürze,Gemüsebrühe (Gemüsebrühe (Meersalz, Reiskornmehl, Gemüse 20,00 % (Karotten, SELLERIE, Zwiebeln, Pastinaken), Hefeextrakt, Kurkuma, Sonnenblumenöl, Petersilie, SELLERIEBLÄTTER, Liebstöckelblätter, Macis, schwarzer Pfeffer, Lorbeer.
Ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe.
Zubereitungsempfehlung:
Die gewürzten Dinkel-Seitan Würfel einfach in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten – fertig.
Vielseitig einsetzbar, zum Beispiel:
als herzhafte Basis für veganes Gulasch
knusprig angebraten als Topping oder Croutons
für Pfannengerichte mit Gemüse
zu Kartoffeln, Reis oder Pasta
als proteinreiche Einlage für Bowls oder Salate
Lagerung: Im Kühlschrank oder Gefrierschrank lagern.
Inhalt: 300 g 100 % vegan
Unser Torten, Kuchen & Muffin's
Unsere Torten und Kuchen werden mit viel Liebe, Sorgfalt und hochwertigen Zutaten frisch für Sie zubereitet. Ob für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen – bei uns finden Sie eine vielfältige Auswahl an handgemachten Köstlichkeiten.
Verschaffen Sie sich hier einen Eindruck davon, welche Torten und Kuchen wir für Sie zaubern können. Jede Kreation ist ein kleines Unikat und wird individuell nach Ihren Wünschen gefertigt.
Torten bitte mindestens 2 Tage im Voraus bestellen. Die Abholung erfolgt nach Vereinbarung, eine Lieferung ist nach vorheriger Absprache ebenfalls möglich.
Auch unsere Kuchen müssen mindestens 2 Tage vorab bestellt werden. In ausgewählten Fällen ist zudem ein Versand per Post möglich – sprechen Sie uns hierfür gerne an.
Wir freuen uns darauf, Ihnen mit unseren süßen Kreationen den Alltag oder Ihre besonderen Momente zu versüßen.
Schwarzwälderkirsch Torte
Ein zeitloser Genuss aus Schokolade, Sahne und Kirschen. Saftiger Kakao, fruchtige Kirschen und zarte Zartbitterschokoladen-Splitter verbinden sich zu einer harmonischen, klassisch-eleganten Torte
Zutaten:Dinkel-Dinkel-Mehl, Zucker, Kirschen, Reismilch, Öl,
Backpulver, Vanillezucker, Kakao, Speisestärke,
Sahne ( Linsen Proteine), Kirschsaft, Sahne stark, Zitronensaft
Zartbitter splitter.
Groß:50€ Klein: 25€
Erdnuss- Torte
Intensiv nussig und wunderbar cremig: Fein geröstete Erdnüsse, zarte Schokoladennoten und eine samtige Sahnecreme machen diese Torte zu einem besonderen Genuss für alle Erdnussliebhaber.
Zutaten:Erdnüsse, Dinkelmehl, Zucker, Vanillezucker,
Backpulver, Öl, Wasser, Zartbitterschokolade, Kakao,
Salz, Erdnussmus, Sahne ( Linsen Proteine),
Zitronensaft, Sahne stark.
Groß: 50€ Klein: 25€
Mandel- Torte
Zart, nussig und ausgewogen: Feiner Mandelgeschmack verbindet sich mit einer leichten Sahnecreme und dezenter Süße. Abgerundet mit einem Hauch Zitrone entsteht eine elegante Torte, die angenehm leicht auf der Zunge liegt.
Zutaten:Dinkelmehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Mandeln,
Öl, Reismilch, Sahne ( Linsen Proteine), Schoko, Puderzucker
Sahne stark, Zitronensaft, Mandelmus.
Groß: 50€ Klein: 25€
Himbeer Torte
Fruchtig und frisch: Eine luftige Sahnecreme trifft auf aromatische Himbeeren und feine Himbeernoten. Diese Torte überzeugt durch ihre angenehme Leichtigkeit und das perfekte Zusammenspiel aus Süße und frischer Säure.
Zutaten:Dinkelmehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Öl,
Reismilch
Sahne ( Linsen Proteine), Sahne stark, Zitronensaft
Himbeerpulver, Himbeermarmelade,
Himbeeren
Groß: 28 € Klein: 16 €
Maulwurf Torte
Schokoladig, cremig und herrlich vertraut: Saftiger Kakaokuchen umhüllt eine lockere Bananen-Sahne-Füllung und wird mit feinen Kuchenbröseln abgerundet. Ein echter Klassiker, der Groß und Klein begeistert.
Zutaten:Kakao, Dinkelmehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver,
Öl, Reismilch, Bananen,
Sahne ( Linsen Proteine),, Sahne stark, Zitronensaft.
Groß: 25€ Klein: 13€
Nougat Torte
Einen zart-saftigen Marmorkuchenboden mit einer feinen Marzipan-Schicht, die sich sanft auf der Zunge entfaltet. Umhüllt wird das Ganze von einer himmlisch cremigen Nougatsahne, die jedes Stück zu einem kleinen, süßen Genussmoment macht – perfekt für liebevolle Augenblicke.
Zutaten:Dinkelmehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Kakao, Sahne, Sahne stark, Nougat,Marzipan,Zitronensaft, Zartbitterschokolade, Weißeschokolade.
Öl ,Reismilch.
Groß: 63€ Klein: 32€