Herzlich Willkommen im veganen Restaurant Sehnsuchtsküche.

Name: Sehnsuchtsküche
Address: Wasserhalde 1, Mühlacker
Telephone: 07041861923

Vegane Küche seit 1994

Möge die Liebe uns wandeln.

Über die Sehnsuchtsküche

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht zu zeigen, wie vielfältig, gehaltvoll und vor allem lecker und gesund die vegane Küche sein kann. Ein Meilenstein war die Perfektionierung unseres handgefertigten Dinkel- Seitans, der aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken ist. Jetzt machen wir einen Sprung ins Jahr 2024, dann passend zu unserem 30- jährigen Jubiläum ist uns das S'Wägele über den Weg gerollt.

Aktuelles

Buffet Abende

21. März FINDET STATT

17.30 - 20.30 Uhr

Reservierung:

Telefon: 07041861923 WhatsApp : 015783989757

S´Wägele

Wir freuen uns riesig , mit der kleinen Sehnsuchtsküche auf Rädern unterwegs zu sein und Sie mit allerlei handgemachten Köstlichkeiten zu verwöhnen.

Über die Frühling- und Sommermonate findet vor der Sehnsuchtsküche das Treffen am S'Wägele statt. Das Treffen am S'Wägele ist ein Treffpunkt für alle Freunde der veganen Küche , ein gemütlicher Ort um sich mit Freunden zu treffen oder neue Menschen kennenzulernen; und natürlich um sich mit leckeren handgemachten veganen Köstlichkeiten verwöhnen zu lassen.

Wo kann ich lecker am S´Wägele speisen?

5. April Jahrmarktfest Schule Ispringen

12-18 Uhr

26.+27. April Frühlingserwachen auf dem Hofgut Buckenberg in Pforzheim.

SA 11-21 Uhr und SO 11-18 Uhr

15. Juni Vegan für Alle in Heidelberg

11-19 Uhr Veganes Festival für Groß und Klein

Gourmet-Tisch

Aus dem Treffen am S'Wägele wird im Herbst und Winter das Treffen am Gourmet- Tisch. Es erwarten Euch leckere vegane Köstlichkeiten, die Sie, wie im S'Wägele zusammenstellen können. Suppen und Salate, feine Bratlinge, Varianten aus unserem Dinkelseitan, aber auch feine Heißgetränke und Kuchen.

Nächstes Treffen am Gourmet- Tisch:

6. April 2025 12.00 - 16.00 Uhr

Um Reservierung wird gebeten.

Belieferung

Gerne bekochen wir auch Ihre Festlichkeiten. -Ob mit oder ohne S'Wägele. Wir verwöhnen Sie und Ihre Gäste mit einer Vielfalt an warmen und kalten Gaumenfreuden! Ganz egal ob Firmenfeier, Hochzeit, Geburtstag oder Seminar, wir unterbreiten Ihnen gerne ein für Sie passendes Angebot.

Sprechen Sie uns an!

Buffet

Ab Januar 2025 ist es wieder so weit! Jeden 2. und 4. Freitag im Monat freuen wir uns, Sie wieder regelmäßig in der Sehnsuchtsküche verwöhnen zu dürfen!

Wenn Sie nach Herzenslust schlemmen möchten, dann kommen Sie doch gerne zu einem unserer gut besuchten Buffet-Abenden. Ein reichhaltiges Buffet von der Suppe,über viele frische Salate, köstlichen warmen Gerichten und verschiedenen Nachtischen.

Buffetabende im März :

21. März

4. April

Buffetzeit: von 17.30 - 20.30 Uhr Restaurantöffnungszeit: 17.30 - 22.00 Uhr

Ohne Reservierungen von mindestens 10 Personen findet das Buffet nicht statt. Bitte informieren Sie sich bevor Sie kommen.

Bitte reservieren Sie

Unser Dinkel-Seitan

Seitan gehört zu den Lieblingsspeisen unserer Gäste, und ist aus der Speisekarte nicht mehr wegzudenken. Was ist Seitan? Diese Frage wird uns fast immer gestellt. Seitan ist (bei uns) ein handgefertigtes Erzeugnis aus Dinkelmehl, und entsteht durch Waschung des Teiges, in einer Schüssel unter fließendem Wasser, bei der sich das Eiweiß, also das Gluten, von der Stärke trennt. Nach der Waschung wird der Seitan in einer sehr würzigen Brühe gekocht. Wieder erkaltet, läßt sich Seitan in verschiedenen Varianten lecker zubereiten.